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Antica Cascina di San Zago

LOCATION PER MATRIMONIO

Antica Cascina di San Zago

Descrizione

Sono maestro di cucina nel mondo, presidente della Federazione Italiana Cuochi della provincia di Brescia, docente di cucina italiana nel mondo e appassionato di cucina giapponese. Questa passione nasce parecchi anni fa e diviene da allora una costante che permette al mio ristorante di regalare agli ospiti, oltre alla tradizione mediterranea, una cucina fatta di pesce freschissimo preparato con l'antica arte giapponese: il sushi e il sashimi sono allora due varianti fondamentali nel mio ristorante.

Al mio fianco mia moglie Beatrice che riceve l'ospite e lo conduce al desco, gli abilissimi chef che mi affiancano nelle preparazioni e mio figlio Alberto, pasticcere, che conclude il banchetto in bellezza preparando piccole gole tutte da assaggiare. Passione, continuo aggiornamento e materie prime di assoluto pregio e freschezza: queste le costanti del mio lavoro che amo perché in continua evoluzione, perché lascia continuamente spazio alla creatività.


Indirizzo

Via dei colli 54
Salo' (BS)
Lombardia

Contatti


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